【10月のコースレッスン】は野菜甘酒のベーグルでした。
酒種酵母×甘酒のダブル糀パワーでますますムチムチ！とびっきりのベーグルを・・
発酵と野菜のダブル巡らせパワー、一挙両得を目指さなくてはなりませぬ!!と張り切ってレッスンしました。
10月はハロウイン、やっぱりカボチャ甘酒も使いたい！プレーン甘酒のベーグル＋カシューナッツ入りと
ふかしたカボチャ＋カボチャ甘酒の両使いバージョン
２種をお知らせ。
プレーン甘酒べーグルにはRAWラタトゥイユとビーガンスライスチーズをサンド。豆乳ヨーグルトで作ったクリチ風をサンドしたものも好評でした。
カボチャ甘酒ベーグルにはとろけるビーガンチーズを巻き込んで、焼きたてアツアツを。
デザートのRAWスイーツまで行ける様、調節してくださいねとお願いしても、つい食べ進んでしまうみなさまに、うれしく困ってしまうレッスンとなりました！
そのほかにも
★【リクエストで開催決定】親子レッスン 「糀の天然酵母でピザ作り」「１０月.１１月のレッスンを一日で！」
実施しました。
★日程や内容をリクエストいただき、チャレンジ！楽しくレッスンできたこと、本当に感謝しています。
おかげさまでみなさまのご要望から新しい道が開けています。また何なりとご相談ください！