幸せホルモン × 低GI♡【ホワイトチョコチーズタルト】
信楽のチーズケーキとコーヒーのお店で出会った
【ホワイトチョコチーズケーキ】に感激して、RAWで再現してみました。
タルト台やフィリングに贅沢に使ったのはローカカオバター・ローカカオパウダー。低温で加工されているので酵素が活きています。幸せホルモンも満載！
ノンシュガーのベリージャムや、ホワイトチョコに見立てたココナッツチップなどのトッピングで血糖値の心配不要、罪悪感なく楽しめます。
イチゴは東田農園さんの電子苺。ご近所の生徒様から美味しいよ、と教えていただきました。旬イチゴの腸活作用でみなさんの美活に貢献してもらえました。