糀を使った天然酵母「さかだね」のパンレッスン。
7月は【ポテトフォカッチャ&ピザ】お楽しみいたきありがとうございました。
ふかしたジャガイモ入り、もちふわ生地。丸めるとピザの原型・フォカッチャに。
同じ生地を延ばして作るピザクラストには植物性の材料だけをトッピング。ワインが欲しくなる美味しさ！？昨年同様、大好評でした。
糀調味料やトマトペーストを合わせるだけの簡単ピザソースのほかに、今年はビーガン仕様のツナマヨカレーもご紹介でき、喜んでいただけました！
夏休みに親子でご参加くださった方も。ご縁いただけ、酒種酵母パンを皆さんに楽しんでいただける幸せをかみしめています。
7月のロースイーツは、リクエスト&お楽しみ企画・・もとい、リすの独断と偏見で【植物性材料でけでパフェ】でした。3年前？に買ってあったIKEAのパフェグラス！使える日が来ました～
持ち帰り出来ないから、と躊躇していたRAWアイスクリーム。でもどこかで紹介したかったんです。簡単なのにリッチで美味しい！やはり、一番人気でした。
野菜や冷凍フルーツが材料のソルベも、フードプロセッサーで攪拌するだけ。アイスクリームメーカーがなくても、ジップロックに入れて袋の上から揉んでも作れちゃう簡単さ！
グラノーラや塩こうじナッツも混ぜてオーブンで焼くだけ。フルーツや豆乳のホイップを並べて思い思いに「パフェ」を組み上げました。
夏休みに3世代でもご参加いただけ、グラスと一緒に喜び合ったリスでした♡